Batata Recheada

INGREDIENTES

1 Batata grande

1 Pote de requeijão de boa qualidade (não pode ser daquele requeijão muito mole)

50g Bacon picadinho ou 50g de frango desfiado e temperado a gosto

50g Batata palha de boa qualidade(Sugestão: Elma Chips é excelente e fácil de encontrar!)

Manteiga a gosto

Rolo Pack

MODO DE PREPARO

1. lave bem e enrole a batata no rolo pack, dando 5 voltas completas.
2.  lacre bem a batata senão ela estoura no microondas e acaba não cozinhando;
3. Após enrolar, coloque no microondas para cozinhar de 8 a 10 minutos;
4. Enquanto a batata cozinha frite o bacon até que fique crocante.

Montagem

Retire o filme da batata e faça uma abertura, no sentido de seu cumprimento. Com um garfo amasse a polpa da batata juntamente com a manteiga até que forme um purê – cuidado para não furar a casca da batata, pois é ela que vai segurar o recheio da batata. Em seguida coloque um pouco do requeijão – que pode ser frio ou quente – e acrescente um pouco do bacon ou frango. Coloque mais uma vez o requeijão e o bacon ou frango e finalize com batata palha.

extraído de : http://receitasesegredos.com.br/batata-recheada-rapida/