Arroz doce caramelizado

Arroz doce caramelizado

Serve 6 porções

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz

3 1/2 xícaras (chá) de água

3 cravos

2 paus de canela

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

3/4 de lata de creme de leite

Preparo

Lave e escorra o arroz e coloque-o em uma panela.

Junte 3 xícaras (chá) de água, a canela e o cravo. Cozinhe até o arroz ficar macio.

Retire o cravo e a canela.

À parte, derreta o açúcar, junte o restante da água e deixe no fogo até ficar um caramelo.

Adicione o arroz, o leite e o leite condensado e mexa bem. Retire do fogo e deixe amornar.

Misture o creme de leite e despeje em formas individuais.

Sirva polvilhado com canela.

Dica: experimente adicionar flocos de coco à receita ou mesmo amendoim sem casca moído grosso.

Extraído: http://receitasrpidas.blogspot.com.br/2013/07/arroz-doce-caramelizado.html