Rocambole que ja sai recheado

Divinaaa essa receitaaaaaaaaaaa adorei !!

 Ingredientes (receita do mais voce)

3 claras
3 gemas

3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado (395 g)
modo de preparo

1°- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.

2°- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem.

Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e sirva em seguida

Extraído de: http://descalvadoagora.com.br/blogs/cozinhandocomaline/?p=672

Kibe frito delicioso e prático de fazer

Kibe frito delicioso e prático de fazer

INGREDIENTES
1 kg de carne moída
300 g de trigo para kibe
2 colheres (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de hortela
2 dentes de alho grandes
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Leve ao fogo 400 g de carne moída com 1 dente de alho picado, sal e pimenta
Deixe cozinhar até fritar
Junte 1 colher de sopa de salsinha e reserve
Em uma vasilha, coloque o trigo para kibe e deixe hidratar em aproximadamente 500ml de água
Deixe por mais ou menos 40 minutos, até que a agua desapareça
Junte ao trigo a carne restante, o alho picado, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta
Amasse até que fique homogêneo
Faça bolinhas médias (aproximadamente 1 colher de sopa de massa), enrole e com o dedo, faca um buraquinho no meio
Recheie com a carne moída e com a ponta dos dedos, feche o kibe
Frite em óleo (fogo medio)
Sirva com limão e tabule

Extraído de: http://portal.oregional.net/kibe-frito-super-delicioso-42653

Macarrão de Panela de Pressão em 3 Min

Macarrão de Panela de Pressão



1 pacote(s) de fusilli
1 lata(s) de molho de tomate
1 lata(s) de creme de leite
500 ml de água
500 gr de patinho moído(s)

Refogue a carne com óleo e cebola. Quando estiver bem frita, junte o molho de tomate o creme de leite, a água e o macarrão. Feche a panela de pressão e quando o pino começar a funcionar, diminua o fogo e marque 3 minutos. Apague o fogo, esfrie a panela. Está pronto. Sirva com queijo parmesão ou leve para gratinar no forno, com mussarela por cima.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/macarrao-de-panela-de-pressao-r-5-1620.html

sanduíche de Sorvete.. ótima idéia para a criançada

Transformar o canudinho comum em canudinho de gergilin

Canudinhos de Kani-Kama

Pincelar ovo no canudinho e salpicar gergelim cru. Leve ao forno até dourarem rapidinho sem deixar queimar o gergelim .espere esfriar e recheie com pasta de queijo (queijo cotage com maionese e salsinha). Enfeite com kani-Kama  ou qualquer outra ideia que tiver.

extraído de : http://blogdacolunistamuriaenaweb.blogspot.com.br/2012/08/dica-culinaria-capellete-de-champignon.html

Bolo de Cenoura que já sai do forno Recheado com Brigadeiro

Bolo de Cenoura que já sai do forno Recheado com Brigadeiro

INGREDIENTES

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 cenouras grandes
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• Brigadeiros (já enrolados, pequenos) – Caso não saiba fazer aprenda aqui
• Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros

COMO FAZER BOLO DE CENOURA QUE JÁ SAI DO FORNO RECHEADO COM BRIGADEIRO
MODO DE PREPARO:

1. Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar
2. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
3. Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
4. Colocar numa assadeira untada e enfarinhada
5. Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa
6. Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
7. Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)
8. Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)
9. O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão. Mas em temperatura ambiente também fica demais!

NOTA: Outra boa alternativa, que pode ser feita da mesma maneira é o bolo de chocolate que já sai do forno recheado com beijinho. O processo é o mesmo. Confira a receita aqui 

Fonte: Só Penso em Comida
e : http://www.amandocozinhar.com/2015/04/bolo-de-cenoura-que-ja-sai-recheado-com-brigadeiro.html

Torta de requeijão e mortadela (liquidificador)

Torta de requeijão e mortadela 
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
2 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1/2 pote de requeijão
150g de mortadela fatiada

1. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão. Misture a farinha de trigo e o fermento. 
2. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, coloque metade da massa, distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a mussarela, colheradas de requeijão e a mortadela. 
3. Cubra com o restante da massa e asse no forno pré-aquecido a 200oC durante 45 minutos ou até dourar.
4. Dica: Varie o tipo de mortadela, use a defumada, light ou a condimentada. (fonte Revista Anamaria)

Baguete Recheada.

Extraído da NET
Direitos reservados ao autor

PUDIM DE LEITE CONDENSADO QUE NAO VAI NO FORNO!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO QUE NAO VAI NO FORNO!



Esse dias queria fazer um doce que eu nunca tinha feito ainda aqui em casa. Até porque meus “dotes culinários” ainda são limitados para os salgados.

Vasculhando na internet, achei um pudim de leite condensado que não vai no forno, não vai ovo e é fácil de fazer.

O programa mais você da Ana Maria Braga sempre tem umas receitinhas bacanas. E nessa receite tem um dica muito bacana: se usar o creme de leite de caixinha deixe pelo menos uma hora na geladeira, ele vai ficar mais consistente e fácil de utiliza-lo.



Pudim de Leite: Não Vai ao Forno






ingredientes

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma

modo de preparo

1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
2° – Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3° – Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida

OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.

Receita enviada em 19/06/2012

Extraído de : http://simplesemoderna.com.br/pudim-de-leite-condensado-que-nao-vai-no-forno-ai-sim/

Direitos reservados a autora

BOLO QUE NAO VAI AO FORNO - SUPERRR DICA

Extraído da NET

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