Bolo de Kinder Ovo

Bolo de Kinder Ovo
Receita de bolo de chocolate com Kinder ovo e brigadeiro


Ingredientes:

Massa

- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó



Recheio
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
- 1 lata de creme de leite


Preparo da massa
1-Bata as claras em neve e reserve.
2-Separadamente,bata as gema,a manteiga e o açúcar.Posteriormente,acrescente a farinha,o leite e o chocolate em pó e bata bem.
3-Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
4-Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
5--Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
6-Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar.



Preparo do recheio
1-Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite.
2-Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
3-Com auxílio de uma faca,distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabará servindo como "cola" para os biscoitos).
4-Cubra o topo com a cobertura também.
5-Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo,um por um,lado a lado,sem deixar espaço entre eles(para um bom acabamento).
6-Cerque o bolo inteiro com os Kinder.Ao finalizar a circunferência,comprima levemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder.
7-Cubra a parte superior todinha com brigadeiro.Ao terminar,dê uma leve apertadinha com as mãos,para nivelar a camada.
8-Se quiser coloque um laço em volta.



Fonte: www.impaktovisual.com.br

Cuscuz de coco

BOLSA DE MULHER

Receitas de sobremesa de coco não são para aqueles que estão de dieta, exceto que seja uma receita light, é claro. Para aqueles que já cansaram da mousse de coco ou dos bolos, uma opção diferente é o cuscuz de coco. Sim, é possível fazer um cuscuz doce e fica uma delícia.

A receita da Tia Léa, cozinheira famosa no Vidigal, Rio de Janeiro, faz sucesso por ser muito prática e contar com coco fresco, ingrediente que dá um sabor especial. Ainda é possível deixá-la mais saborosa fazendo coco queimado.

Faça também:
Cocada com limão
Beijinho de coco
Receita de sequilho de coco

Como fazer cuscuz doce

Ingredientes:

• 01 litro de leite;
• 06 colheres de sopa de açúcar;
• 250 gr de farinha de tapioca;
• 01 vidro de leite de coco;
• 01 lata de leite condensado;
• 01 coco ralado;

extraido de http://www.saboresdochef.com/1563/cuscuz-de-coco

Bolo de Cenoura em formato de ovo de pascoa

Bolo de cenoura em formato de ovo de Páscoa

Bolo leva recheio e cobertura de chocolate

Veja como preparar um bolo de cenoura com chocolate em forma de ovo de Páscoa, ideal para servir ou presentear no feriado. A sugestão é da marca Harald.

Ingredientes

Bolo

• 3 cenouras médias
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo tipo 1
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1 kg de chocolate ao leite
• 1 e 2/3 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura

• 1 kg de creme ganache sabor chocolate ao leite

Decoração

• 1 colher (sopa) de cobertura fracionada sabor chocolate branco
• Corante para chocolate nas cores verde e amarela
• ¼ xícara (chá) de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite

Modo de preparo

Bolo

Em um liquidificador, bata as cenouras com os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo. Passe para uma tigela e misture a farinha e o fermento. Despeje em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Recheio

Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite até obter um ganache. Reserve.

Decoração

Derreta a cobertura fracionada branca e separe em 3 porções. Reserve uma delas, tinja outra de verde e a última de amarelo.

Despeje a cobertura branca em formas de ovinhos, bata levemente para retirar bolhas e limpe com uma espátula. Deixe descansar por 5 minutos para iniciar a cristalização e leve à geladeira até que a forma fique opaca. Repita a operação com a cobertura verde.

Desmolde os ovos e deixe-os coberto com a forma por mais 10 minutos.

Derreta a cobertura fracionada ao leite e coloque dentro de um aro de 5 cm de diâmetro. Deixe iniciar a cristalizar por 3 minutos e leve à geladeira para finalizar a cristalização. Desmolde o disco e reserve.

Passe a cobertura amarela para um saco de confeitar ou cartucho de papel-manteiga e escreva “Feliz Páscoa” no disco de chocolate ao leite. Leve à geladeira para firmar.

Montagem

Corte o bolo em fatias finas e forre uma forma de ovo de páscoa. Preencha com o recheio e cubra fechando com fatias de bolo. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar. Desmolde sobre um prato ou uma base lisa. Reserve.

Passe a ganache sabor chocolate ao leite para um saco de confeitar com bico pitanga e aplique sobre o bolo, dando o seu toque. Enfeite com os ovos e o disco.

Tempo de preparo: 2h

Rendimento: 2 ovos bolo de cenoura

EXTRAÍDO DE http://www.bolsademulher.com/pascoa-feriado/bolo-de-cenoura-em-formato-de-ovo-de-pascoa/

Torta Mousse de Abacaxi com Coco

Ingredientes:
1 lata de abacaxi em calda
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor dissolvido em 2 colheres de água
1 pacote de biscoito de coco
200g de margarina
1 pacote de coco ralado
Modo de Fazer:

Triturar o biscoito no liquidificador até formar uma farinha.
Misturar a margarina e forrar a forma aonde vai ser servido. E reservar.
Bater no liquidificador o leite condensado, o abacaxi, o creme de leite e uma latinha da calda do abacaxi e a gelatina.
Colocar por cima do biscoito na forma.
Salpicar o coco ralado, levar para geladeir. Servir gelado.


Fonte:ReceitasdaSil